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药膳也适宜脂肪肝患者
2023-01-18

第一类:年轻体壮、缺少运动、生活不规律者

此类脂肪肝患者可长期饮用荷叶减肥茶:鲜嫩荷叶60克,生山楂、生薏苡仁各l0克,橘皮5克,均晒干研为细末,混合均匀。将药末放入杯中,开水冲泡,加盖焖约30分钟左右即可,代茶频饮,水喝完后可再加开水冲泡,每日1剂,连服3~4个月。

第二类: 身体虚弱者

一型:面色黄晦,脘腹胀闷,泛恶欲吐,口淡不渴,身重面肿等。

麻辣羊肉炒葱头

瘦羊肉200克,生姜10克,将上两味洗净切丝。葱头100克,植物油50克,辣椒适量。先用植物油将辣椒炸焦后捞出,再放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒,加入适量调料,熟后收汁出锅即可,佐餐食用。此款药膳为热性食品,阴虚火旺者不宜食用。

二型:脘腹痞满,肢体困重,小便短涩,身热出汗等。

冬瓜粥

新鲜连皮冬瓜80~100克(冬瓜子,干者10~15克,鲜者30克),同粳米100克共煮为稀粥,佐餐食。用子者则先用冬瓜子煎水,去渣取汁,再用汁同米煮粥。

三型:面色少华,精神萎靡,倦怠乏力,少气懒言,自汗时出、动则尤甚,食少纳呆,小便不利等。

参芪鸡丝冬瓜汤

鸡脯肉200克(切成丝),党参、黄芪各6克,加水500毫升,小火炖至八成熟,再放入冬瓜片200克,加调料,小火慢炖,炖至冬瓜熟烂即成。此药膳尤其适用于年老体弱或脂肪肝病程较长的患者。

四型:头晕目眩,口干欲饮,面赤生火,心悸失眠,腰膝酸软。

生地黄鸡

生地黄250克(切片),饴糖150克,调拌后塞入雌乌鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内,于旺火上笼蒸约2~3小时,待其熟烂后,食肉。

五型:长期饮酒而致肝区不适的患者。

神仙醒酒丹

葛花15克,葛根粉240克,赤小豆花、绿豆花各60克,白豆蔻15克,柿霜120克,共研为细末,用生藕汁调和为丸,每日1丸,嚼碎吞服。

(责任编辑:HX)

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