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寒冷季节老人饮食须知
2023-01-18

寒冷的冬季来临了,人们除了日常的保暖之外还要在饮食方面注意养生和保健。那么老年人冬季在饮食方面应注意些什么呢?

随着人的年龄越来越大,特别是老年人因自主神经功能下降,体温调节功能减退,基础代谢率低,导致防寒能力较差。其实,老年人应根据气候的变化调理饮食、辨证用餐,加强身体的抗寒能力。 一般来讲,平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物,如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等,不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物;怕热的老年人则相反。

如脾胃不适的老人,则不要吃肥腻、油炸、质粗坚硬的食物。 另外,老年人每日三餐吃七八分饱即可。平时多吃一些含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类制品等; 多食富含维生素、微量元素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果;多喝水,最好坚持每天清晨饮一杯水,对冬季保健大有裨益。

(实习编辑:朱小宇)